ПРОИЗВОДСТВО ПОДСЛАСТИТЕЛЯ SWETA - СУХОГО ЭКСТРАКТА СТЕВИИ

Результатом внедрения новейших разработок европейской биотехнологической науки стало появление на мировом пищевом рынке нового натурального подсластителя на основе экстракта растения СТЕВИЯ. Продукт производится из листьев СТЕВИЯ под международным брендом SWETA (СВИТА). Благодаря применению новейшей инновационной технологии и использованию собственных высокоочищенных ферментов СТЕВИЯ, компании PureCircle удалось получить 100% натуральный подсластитель на основе СТЕВИОЗИДА (сладкой составляющей СТЕВИЯ), в котором сохранены все природные полезные свойства СТЕВИЯ, превосходный сладкий вкус СТЕВИЯ и высокая концентрация сладости СТЕВИЯ (130 ед. SES по отношению к сахарозе).

SWETA (чистая СТЕВИЯ) производится в Научно-производственном центре PureCircle, расположенном в живописной пальмовой роще, в 45 км от столицы Малайзии Куала-Лумпур. Центр по переработке СТЕВИЯ представляет собой комплекс лабораторий, опытно-пилотное производство и первый в регионе Юго-Восточной Азии многофункциональный биотехнологический завод, использующий энзимы СТЕВИЯ на самом современном технологическом оборудовании. Производство завода по переработке СТЕВИЯ сертифицировано, и осуществляется строго в соответствии с международными стандартами качества и безопасности пищевых и фармацевтических продуктов ISO 9001, CGMP и HACCP.

Подсластитель SWETA (стевия) производится из гликозидов, экстрагированных из листьев растения STEVIA rebaudiana Bertony, которое относится к семейству хризантем. СТЕВИЯ - сладкое растение, богатое низкокалорийными сладкими компонентами и питательными веществами: эфирными маслами, минералами, белками, витаминами и волокнами. Сегодня СТЕВИЯ выращивается и потребляется миллионами людей, живущими в местах произрастания СТЕВИИ: США, Канаде, Японии, Южной Корее, Китае, Индии, Австралии.

Стевия. Универсальные технологические свойства SWETA.

• Стевия (SWETA) - белый кристаллический порошок без запаха, размер частиц 0,3-0,5 мм
• Коэффициент сладости Стевия (SWETA) 130 единиц по сравнению с сахарозой
• Стевия (SWETA) легко растворяется в продуктах на водной и спиртовой основе
• Стевия (SWETA) имеет высокую стабильность в кислотных и валентных растворах (pH 3-9)
• Стевия (SWETA) выдерживает температуру до 198 гадусов Цельсия
• Стевия (SWETA) хорошо сочетается с природными экстрактами, органическими кислотами и ароматизаторами
• Стевия (SWETA) при смешивании с сахаром проявляет эффект синергизма (увеличивает сладость)
• Стевия (SWETA) не содержит калорий и не влияет на массовую долю сухих веществ в растворе
• Стевия (SWETA) не разрушается на свету, не теряет сладость при хранении и в готовых продуктах
• Стевия (SWETA) препятствует брожению, что продлевает срок хранения продуктов
• Стевия (SWETA) имеет высокую стабильность при свете
• Стевия (SWETA) имеет срок хранения не менее 5 лет
• Стевия (SWETA) - 100% натуральный продукт

Как SWETA (стевия)влияет на уровень глюкозы и уровень инсулина в крови?

Стевия SWETA оказывает наименьшее влияние на уровень глюкозы и инсулина в крови по сравнению с глюкозой и сахарозой. Следовательно, продукты, подслащенные SWETA (стевия), без всякого опасения могут быть внесены в рацион питания больных сахарным диабетом 2 типа, людей, которым необходимо контролировать уровень сахара в крови, а также имеющих излишний вес.

Решением оргкомитета Международной выставки "Экологически чистая и безопасная продукция" подсластитель SWETA (стевия) награжден Дипломом и медалью "Экологически безопасная продукция".

Стевия. Стевиозид SWETA. Ответы на часто встречающиеся вопросы покупателей.

В чем преимущества SWETA (стевия) в порошке перед стевией в таблетках?

1. Для формирования таблеток всегда используется наполнитель. Подсластитель SWETA (стевия) - это стевиозид в чистом виде.

2. Порошок SWETA (стевия) можно использовать в приготовлении различных блюд в качестве заменителя сахара. Количество SWETA (стевия) расчитать очень просто: исходить из пропорции 1 чайная ложка SWETA (стевия) соответствует по сладости 100 граммам сахара. Конечно, учитывая специфическое послевкусие стевии, эта пропорция может незначительно меняться в различных рецептах.

Как использовать SWETA (стевия) для подслащивания напитков?

В этом случае нужно исходить из пропорции 0.2 грамма SWETA (стевия) = 2 чайные ложки сахара (по сладости). Как можно отмерить такое количество SWETA (стевия) в быту? - Это, примерно, "на кончике кофейной ложки". Если Вам покажется это неудобным, то задумайтесь: Вы же не измеряете сахар в граммах, когда добавляете его в чай?

Если приобрести 1 кг SWETA (стевия) (заводскую упаковку), то на какой период времени должно хватить этого количества?

На этот вопрос нет однозначного ответа: это зависит от того, как часто Вы вообще используете подсластители. Но, если использовать SWETA (стевия) только для подслащивания напитков, то одного килограмма SWETA (стевия) будет достаточно Вам не менее, чем на 2 года.

Уважаемые посетители! Мы надеемся, что смогли ответить на наиболее интересующие Вас вопросы. Если Вы не получили ответа на свой вопрос, наши менеджеры обстоятельно ответят на него по телефону.